Шаньга - русское блюдо, круглые открытые пирожки со сладкой начинкой, особенно распространенные на русском севере, и попавшее в Сибирь вместе с казачьей культурой. Именно такое имя дали ежегодному зимнему музейно-гастрономическому фестивалю в городе Абаза. Это праздник, призванный объединить всех тех, кто любит и уважает свои традиции, желает показать лучший рецепт сдобной выпечки и наладить новые контакты внутри общества.Музейно-гастрономический фестиваль «Шаньга» пройдет в Абазе уже в третий раз. Проходит он в виде выставки-ярмарки, сопровождающейся концертной и деловой программой и обязательной старинной русской забавой - хороводом.Организаторы фестиваля пишут: «Мы мечтаем, чтобы этот фестиваль стал ежегодным, чтобы приезжали работники музеев и сферы гастрономии, общались, отдыхали, а вместе с ними - и гости фестиваля весело проводили время и узнавали много нового о сибирской кухне!».В связи с эпидемиологической ситуацией, о том, состоится мероприятие или нет, уточняйте у организаторов.
