Ассоциация «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири» при поддержке Миннацполитики Хакасии реализует важную социальную программу - «Фестиваль традиций гостеприимства». Цель - укрепление межнационального согласия и профилактика экстремизма через интерес к культуре и гастрономии народов республики.
В рамках проекта больше 130 учащихся 7-9 классов со всей Хакасии проходят специальный онлайн-курс из 12 видео-уроков с представителями общественных организаций этнической направленности. Ребята погружаются в историю, этикет, праздники и, конечно, рецепты национальных кухонь.
Финальное мероприятие пройдет 20 декабря 2025 года в Хакасском национальном краеведческом музее им. Л.Р. Кызласова (г. Абакан).
В программе:
- Мастер-классы от шеф-поваров;
- Встречи с активистами национальных организаций;
- Защита творческих проектов по трем номинациям.
По итогам фестиваля будет издана книга «Традиции гостеприимства народов Республики Хакасия» с рецептами 12 этнических групп. Тираж - 1000 экземпляров - поступит в библиотеки республики!
