В субботу, 2 августа ТИЦ и национальный музей провели день талгана.
Талган - значимый хакасский продукт, основа многих блюд и лакомств, и, пожалуй, один из главных гастрономических сувениров Хакасии. Основа талгана - молотый обжаренный ячмень или пшеница. Испокон веков блюда с талганом были и на столах хакасских хозяек, и в припасах охотников и воинов.
На празднике сотрудники ТИЦ Хакасии угощали туристов и посетителей травяным чаем и конфетами из талгана, проводили мастер-классы по изготовлению конфет, рассказывали о вкусах и традициях гостеприимства в Хакасии, а завершился день этнографической экскурсией «Жизнь и быт хакасов». По словам посетителей, такой камерный и уютный "день талгана" стал для них приятной неожиданностью, а наши красивые сотрудницы в национальных костюмах и волонтер из Германии создали праздничное настроение для туристов!
Благодарим за помощь в проведении мероприятия Национальный музей Хакасии, кафе Чабрец и этно-кафе Сытый Бай
